Кофе в зёрнах Jalchi Blend, 100 г, Wild Coffee

Кофе Амазонская  смесь, натуральный, (100% Арабика, смесь)  жаренный с кофеином, в зёрнах .

Сорт Jalchi Blend торговой марки Wild Coffee     возделывается  на  плантациях в провинции Самора-Чинчипе, расположенных  в горных регионах на высоте от 1 600 м  уровнем моря на юго-востоке  Эквадора.

Производится Компанией  Bruhwer Coffee  из эксклюзивной элитной эквадорской арабики подвидов Типика и Катурра, что обуславливает оригинальный вкус и  ароматические качества продукта.

Компания  Bruhwer Coffee располагает тремя производственными площадками с самым современным оборудованием и входит в число обладателей сертификата «Fair Trade» — «Справедливая торговля». Это позволяет легко отследить происхождение зерна и получить уверенность в его качестве. Кроме того, компания имеет право размещать на упаковках своей продукции знак зеленого листа, свидетельствующего об экологически чистом характере сырья.

В состав сорта входят плоды, собранные на одной высоте. Таким образом, делается  акцент на особенностях кофе из конкретного места, поскольку  высота произрастания сильно влияет на вкусоароматическую палитру напитка. Название торговой марки Wild Coffee   (в переводе означает «дикий кофе») является отсылкой к происхождению редкого сырья.

Кофе производится в небольшом производственном объеме, что позволяет отнести его к числу крафтовых образцов. Ручной труд применяется практически на всех стадиях его изготовления.

Собранную арабику обжаривают до среднего уровня с помощью современных электрических ростеров.  Далее фасуют в многослойные вакуумные пакеты, имеющие специальные газоотводные клапаны, позволяющие выйти углекислому газу, выделяемому свежеобжаренными зернами . При этом кофе не окисляется, поскольку кислород не проникает. В результате кофе сохраняет оригинальный вкус.

На упаковке  изображен попугай — наиболее яркий представитель уникальной природы Эквадора.

Характеризуется умеренной  кислотностью  и влажностью 11,4 % в зеленом кофе.

Сорт характеризуется яркими оттенками шоколада, цитрусовых, с нотами грейпфрута и орехов.

Упаковка  - 100 гр.

Энергетическая ценность 100 г: 233Ккал / 975 кДж .
Произведено и упаковано в Эквадоре.